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Qu’est-ce qu’un quartier sans sa petite épicerie ? Sans cet endroit où l’on vient chercher un produit manquant pour le repas, où l’on prend plaisir à discuter avec l’épicier et croiser les jeunes qui viennent chercher des bonbons après l’école ou le parent avec son nouveau-né qui vient d’arriver dans notre quartier, voire dans notre rue, sans que nous en ayons pris conscience ?
« Le Pharang » est plus qu’une supérette ; c’est un lieu convivial.
C’est également une équipe vivant au coeur des quartiers constitutifs de notre commune, comprenant les besoins hebdomadaires de chacun et qui, au fil du temps et des rencontres, arrivent à répondre auxdits besoins.
L’épicerie est également la vitrine de producteurs locaux, ce au travers de collaborations et de circuits-courts.
Chaque semaine, la cuisine de quartier propose un menu asiatique (thaï, laotien, cambodgien, vietnamien, indonésien,…); un choix entre quelques entrées et quelques plats.
Les menus commandés au préalable sont « à venir chercher » avec vos propres contenants.
Ceci les lundi, mardi et mercredi.
Les autres jours étant consacrés à d’autres habitants qui souhaitant faire découvrir leur culture culinaire.
Le Pharang travaille également en étroite collaboration avec l’Espace Mosaïque, le Logis-Floréal et les acteurs culturels, sociaux et communaux.
Les éléments constitutifs du lieu-dit « Le Pharang » sont donc axés sur un projet global dont les objectifs sont le tissage de liens entre les habitants des quartiers constitutifs de la commune, la découverte culturelle ainsi que l’insertion socio-professionnelle et l’apprentissage.

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