LE RELAIS DU TRIPORTEUR

En 2012, Dom Stassart, initiatrice du projet le Relais du Triporteur , ouvre la première épicerie de vente en vrac à Bruxelles, avec comme projet d'aider à la réflexion sur une consommation plus écologique. A cette épicerie est lié un restaurant où une petite équipe de chef.fes indépendant.e.s vous propose son menu du jour. La cuisine est ouverte, la salle est petite, la terrasse est agréable et les chef.fes et les épicier.ières ne sont pas avares de conseils, ce qui rend notre établissement particulièrement convivial. Nous soutenons le travail de bons producteurs, choisis avec soin par des coopératives telles que Coprosain (viandes fermières), Interbio ( fruits , légumes et crèmeries), Biofresh (produits secs). Ce qui ne nous empêche pas de donner à de plus petits acteurs en alimentation saine , la possibilité de venir présenter leurs produits soit en les cuisinant lors d'événements ponctuels, soit en organisant des dégustations côté épicerie. Nous organisons quelques évènements : Dîner concert , pique-nique concert , pique-nique calèche, ateliers et cours de cuisine , dégustation de produits du terroirs. Pour être tenu informé de nos activités , n'hésitez pas à vous inscrire à notre Newsletter : https://le-relais-du-triporteur.be/contact.html. Merci et à bientôt, l'équipe du Relais